本文摘要：芝麻整粒取油制作方法：1.去杂：因麸饼不作食用，故取油前去谓之清选的工作拒绝更高，多余20目细筛筛一遍，使芝麻中的沙土去除一部分。2.水洗：用清水淘洗，把细沙土和叶秆等杂物除去。3.晒干：最差是太阳晒干，也能用… 芝麻整粒取油制作方法：1.去杂：因麸饼不作食用，故取油前去谓之清选的工作拒绝更高，多余20目细筛筛一遍，使芝麻中的沙土去除一部分。 2.水洗：用清水淘洗，把细沙土和叶秆等杂物除去。3.晒干：最差是太阳晒干，也能用机械浸泡，使含水量降到4.5～6.5%。

芝麻整粒取油制作方法：1.去杂：因麸饼不作食用，故取油前去谓之清选的工作拒绝更高，多余20目细筛筛一遍，使芝麻中的沙土去除一部分。2.水洗：用清水淘洗，把细沙土和叶秆等杂物除去。3.晒干：最差是太阳晒干，也能用… 芝麻整粒取油制作方法：1.去杂：因麸饼不作食用，故取油前去谓之清选的工作拒绝更高，多余20目细筛筛一遍，使芝麻中的沙土去除一部分。

2.水洗：用清水淘洗，把细沙土和叶秆等杂物除去。3.晒干：最差是太阳晒干，也能用机械浸泡，使含水量降到4.5～6.5%。4.包饼：用直径60厘米的白棉布，口子束拢出直径25厘米的圆形布袋(形如护士帽)，每袋可装2.5～3千克芝麻，下垫圆形垫板，把芝麻装袋成中间薄边沿厚的形状，外调铁圈圈寄居，每榨可装饼40块，大约100千克芝麻(经经过一次预压)。5.榨取：按90型液压立式榨油机的操作规程操作者。

其最佳条件是：原料水分为4.5～6.5%；压力为350千克/厘米2。这时出油率为22～25%。若减少压力取油过多，不会减少用其生产的食品的质量。掌控好原料水分是整粒取油工艺的关键，水分过较低，出油率并不提升，而破碎率反而升高；水分过低，出油率较低，甚至不来油。

本文关键词：宝博体育登陆入口,宝博,体育,登陆,入口,芝麻,整粒,取油,方法

本文来源：宝博体育登陆入口app客户端-www.shchanghe.com